2010年12月18日

冬ダイコンのクリームシチュー


 ステレオタイプですが、夏はカレーで冬はシチューのイメージです。シチューはコトコトと炊いているところから温かそうに感じます。
 美味しくなってきた冬のダイコンをたっぷり入れて、お腹から温まりましょう。

ふくめし 044.jpg

<材料>
(A)鶏もも肉
(B)ダイコン
(C)ニンジン
(D)玉ねぎ
(E)ブロッコリー
(F)ローレル
(G)S&B「とろけるクリームシチュー」

<作り方>
(1)塩、コショウで下味をつけた鶏もも肉を適当な大きさに切って、鍋で炒める。
(2)鍋に、適当な大きさに切ったダイコン、ニンジン、玉ねぎ、水、ローレルを加えて煮る。
鍋に干しシイタケを戻しておく。
(3)火が通ったらいったん止め、適当に切ったブロッコリーとシチューのルーを加えてよく溶かし、再び火にかけとろみが出れば出来あがり。
posted by ふく at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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