2010年12月20日

大根たいたん


 田舎のおばあちゃんが作るような、ストレートな大根メニュー。よーく味がしゅんだ方が美味しいです。大きなお鍋でたっぷりと作るべし。

ふくめし 041.jpg

<材料>
(A)大根
(B)シイタケ
(C)ショウガ
(D)かつお出汁
(E)砂糖
(F)醤油
(G)日本酒

<作り方>
(1)鍋に適当な大きさに切ったダイコンとシイタケ、ショウガ、かつお出汁、砂糖、醤油、日本酒を加えて煮る。
(2)火が通って味が染み込めば出来あがり。
posted by ふく at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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